Salatkressi tõusmed ei ole lihtsalt “midagi rohelist” taldrikul.
Nad on väikesed, aga iseloomuga – natuke nagu naabrinaise väike koer. Kergelt sinepised, pikantsed ja värsked. Üksi süües võivad isegi veidi “hammustada”, aga koos õige kaaslasega hakkavad kohe saba liputama.
Kress ei domineeri – ta tasakaalustab. Teeb ampsu kergemaks ja värskemaks, eriti just rammusate toitude juures.