2 tassi india pähkleid
3/4 tassi vett
2 spl sidrunimahla
1 suur spl mädarõigast 
soola (valikuline)
sinepipulbrit (valikuline)

Tee nii:
Leota eelnevalt india pähkleid 2-6 tundi. Kalla leotusvesi ära ja loputa pähklid. Leotatud pähklid kalla retseptis toodud veekogusega blendrikannu ja blenderda kreemjaks. Kraabi spaatliga valminud koorekaste kaussi. Maitsesta mädarõika, sidrunimahla ja sinepipulbriga. Kui soovid, lisa ka terake soola. 

Hea kaste salatitele, sooja toidu kõrvale.